رولت انار

 تخم مرغ 2 عدد متوسط

 پودر قند 75 گرم

 آرد 75 گرم

 پودر قند 1-2 قاشق غذاخوری

 وانیل 2/1 قاشق چایخوری

 مواد داخل :

 یک بسته پودر خامه

 یک قاشق غذاخوری پنیر خامه ای

 پودر قند به اندازه لازم ( من دو قاشق غذاخوری اضافه کردم چون خامه من کمی شیرینی داشت )

 انار دان شده یک عدد

 1- فر را با درجه 220 درجه سانتیگراد روشن کنید ، و روی سینی فر کاغذ روغنی به اندازه 23*33 سانتی متر بیندازید .

 2- تخم مرغها و پودر قند ( 75 گرم )  و وانیل را کاملا با همزن برقی می زنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر شود .

3- آرد را داخل تخم مرغها ریخته و با لیسک کاملا مخلوط می کنیم ( آروم و در یک جهت )  کمی مایع شل میشود ، خیلی آروم  به کاغذ روغنی منتقل میکنیم و به مدت 12-10 دقیقه داخل فر قرار میدهیم تا بپزد.

 4- یک کاغذ روغنی تمیز روی یک سطح صاف قرار داده و روش پودر قند (2-1  قاشق غذاخوری)  می پاشیم .

 5- کیک پخته شده را روی این کاغذ روغنی برمیگردانیم و کاغذ قبلی را ازش جدا میکنیم و با کاغذ جدید رول میکنیم و اجازه میدهیم در این حالت کاملا سرد شود.

 6- برای درست کردن مواد داخل ، بسته پودر خامه را طبق دستور پشت پاکت و یک قاشق غذاخوری پنیر خامه ای را اضافه کرده و کاملا با همزن میزنیم ، بعد می چشیم اگر نیاز به پودر قند داشت اضافه میکنیم و بعد با همزن انقدر می زنیم تا خامه ما سفت شود و از تیغه همزن نریزد .

 7- مرحله آخر کیک را باز کرده ، طبیعتا کمی حالت رول دارد ، روش آروم از خامه ی آماده شده مالیده و روش هم انار دون شده را قرار میدهیم . و دوباره رول میکنیم و می تونید با پودر قند یا خامه و انار تزئین کنید و حداقل 1 ساعت درون یخچال قرار می دهیم .

  خونه ما که چند ساعت بیشتر دووم نیاورد ، شما هم امتحان کنید حتما خوشتون میاد طعم ترش انار بسیار لذت بخش است . می تونید به جای انار از توت فرنگی هم استفاده کنید . نوش جان