کاپ کیک با طعم موکا

غروب و یه عالمه دلتنگی ، یه استکان چای و کاپ کیکی با طعم دوست داشتنی و کتابی که از خواندنش سیر نمیشی ..............

درست کردن این کاپ کیک خیلی آسونه ، در واقع این دستور که براتون می نویسم، دستور پایه ی کاپ کیک هست که می تونین با موادی مثل کشمش ، گردو ، چیپس شکلات ، قهوه و پودر کاکائو و ... طعمهای مختلفی بهش بدین .

کره نرم شده 125 گرم

وانیل 1/2 قاشق چایخوری

پودر شکر 3/4 پیمانه

تخم مرغ 3 عدد

آرد 2 پیمانه

پکینگ پودر 3 قاشق چایخوری

نمک کمی

شیر 1/2 پیمانه

پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری

قهوه تلخ 1 قاشق غذاخوری

- فرار روی حرارت 160 - 180 درجه ی سانتیگراد روشن کنین.

- قالب مافین را چرب کرده و کاغذ روغنی میندازیم .

- تمام مواد را در یک کاسه ریخته و با درجه ی کند همزن می زنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شود.

- درجه ی همزن را کمی بالا می بریم و حدود 3 دقیقه دیگه می زنیم تا مواد نرم بشه و تغییر رنگ دهد .

- در انتها پودر کاکائو و قهوه را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنم . حدود 1 دقیقه ی دیگه با همزن می زنیم .

- با قاشق از مواد داخل کپسولها ریخته و به فر منتقل میکنیم . حدود 20 دقیقه زمان می دهیم تا بپزد .

- 5 دقیقه زمان می دهیم و بعد از قالب بیرون آورده و روی توی سیمی قرار میدیم تا خنک بشه .

- بفرمائین کاپ کیک خوشمزه ی ما آمادست .

جای شما بسی خالی :)))

دختر من خیلی علاقه به تزئین کیک و کاپ کیک داره ، همیشه به من میگفت از فراستینگهای آماده بگیر که من بتونم تزئین کنم ، خلاصه براش خریدم و این کاپ کیک رو که درست کردم ، شروع کرد به تزئین ، خیلی دوست داشت .

اما فراستینگش بسیاااار شیرین بود ، جالبیش اینه که خودش اصلا دوست نداره و نمیخوره ، اما خوب علاقه به درستیدنش داره :)))))