کیک کره و شکر

کاش امکانش برام وجود داشت که این کیک رو برای همه ی دوستان درست میکردم . انقدر این کیک خوشمزه است که میشه گفت طعمش رویائیه ........... اگر درست کردید و خواستید با یک لیوان چای داغ بخورید ، گاز اول رو که زدید یاد من بیفتید :))))

مواد لازم :

آرد 1 و 2/1 پیمانه

پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سر پر

شکر 1 پیمانه

نمک نوک قاشق

تخم مرغ 3 عدد کوچک ( اگر تخم مرغ بزرگ داشتید دو عدد کافیست )

خامه 4/3 پیمانه

مواد لازم رویه کیک :

کره 2/1 پیمانه سر پر

شکر 4/1 پیمانه

شیر 1 قاشق سوپخوری

اسانس لیمو چند قطره

دارچین 2/1 قاشق سوپخوری

بادام پرک شده 50 گرم

فر را روی حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن نمائید. آرد ، پکینگ پودر ، شکر ، نمک و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید، خامه را به آن اضافه کنین .

خمیر را در قالب مورد نظر ( من از قالب تارت کوچیک استفاده کرده ، همونطور که توی عکس می بینید) که چرب کرده اید پهن کرده ، در طبقه وسط فر به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزید .

طرز تهیه رویه کیک :

کره ، شکر ، شیر ، اسانس لیمو و دارچین را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود ، سپس بادام پرک شده را اضافه نمائید.

از روی حرارت برداشته و روی کیک که پخته شده و از فر درآوردیم ، بریزید .

10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا بپزد.

اگر این کیک را گرم سرو کنید ، خیلی لذیذتر خواهد شد .

حتما امتحان کنید ، از دست دادنی نیست :)))

نوش جان