کیک کره بادام زمینی با خرده شکلات

چند وقت پیش زارا جون ؛ دستور یک کیک رو گذاشته بودن که هوش از سر من برد ، از بس که خوشگل بود، تا حالا هم با کره بادام زمینی هیچی درست نکرده بودم ؛ فوری دست بکار شدم و درستیدم که خیلی هم دوست داشتین ؛ دست گلشون درد نکنه :))

یه بیسکوئیت هم میخوام براتون درست کنم با همین کره ، که به زودی براتون میذارم ، پس فعلا میریم سر دستور این کیک .....

آرد 3 پیمانه

شکر 1 پیمانه

پکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری

رنده پوست 1 عدد پرتقال درشت

تخم مرغ 4 عدد

روغن 1/2 پیمانه

شیر 1 پیمانه

کره بادام زمینی 1/2 پیمانه

خرده شکلات 1 پیمانه

مواد رویه کیک :

کره بادام زمینی 1/2 پیمانه

پودر قند 1/4 پیمانه

شیر 1/4 پیمانه

اول از همه بگم که من این مواد رو نصف کردم ، چون هی میخوام دستورات جدید رو درست کنم، اگر سه پیمانه درست میکردم خیلی طول میکشید که تموم شه :)))))

فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن میکنیم .

زرده ها و شکر را بوسیله همزن برقی زده تا کرم رنگ شود .

رنده پوست پرتقال را اضافه میکنیم ؛ شیر، کره بادام زمینی و روغن مایع را هم می ریزیم و کمی میزنیم .

مخلوط بدست اومده کمی سفت هست

آرد را الک کرده و می ریزیم و 1 دقیقه با همزن می زنیم .

سفیده ها را جداگانه زده تا پف کند و بوسیله قاشق بزرگی به مایه کیک اضافه میکنیم .

من از چیپس شکلات استفاده کردم

خرده شکلاتها را هم می ریزیم و مخلوط میکنیم .

داخل قالب چرب شده و آردپاشی شده ریخته و در طبقه وسط فر به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت قرار می دیم تا بپزه . کیک من تقریبا 45 دقیقه ای پخت .

برای رویه هم تمام مواد را داخل یه شیرجوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر حل شده و سپس روی کیک میریزیم .

خوشمزه بود ، متفاوت و خوشمزه ...

نوش جان :)