کیک چائی دارچینی

یک کیک با بافت بسیار نرم و خوشمزه ، دقیقا هم مناسب برای چائی ، درست کردنش هم خیلی راحته ؛ میگین نه ؟ خوب پس دستور رو بخونین :)

کره نرم شده 60 گرم

وانیل 1 قاشق چایخوری

پودر شکر 2/3 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

آرد 1 پیمانه

پکینگ پودر 1/5 قاشق چایخوری

شیر 1/3 پیمانه

کره نرم شده اضافی 10 گرم

دارچین 1 قاشق چایخوری

پودر شکر اضافی 1 قاشق غذاخوری

1- فر را روی حرارت 160-180 درجه سانتیگراد روشن کنید .

2- قالب گرد 20 سانتی را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشونید .

3-- کره ، وانیل ، پودر شکر و تخم مرغ را در یک کاسه کوچک ریخته و با همزن برقی می زنیم تا سبک و پف دار شود . آرد ، پکینگ پودر و شیر را اضافه کرده مخلوط میکنیم تا یکدست شود .

4- مایه را به قالب منتقل کرده و حدود 30 دقیقه می پزیم . وقتی کیک پخت و آنرا بیرون آوردیم 5 دقیقه بهش زمان می دهیم .

بعد روی توری سیمی قرارداده و با برس کره اضافی نرم شده را روی کیک می مالیم و بعد دارچین و در انتها با پودر شکر اضافی می پوشونیم .

این کیک گرم سرو شود با خامه یا کره ، بسیار بسیار عالی خواهد بود .

نوش جان :)