کیک وارونه گلابی _ یک تخم مرغی

دو هفته بود کیک نپخته بودم ، همچین دلم میخواست که نگو و نپرس :)

یه قالب هم از ایران آورده بودم ، مونده بودم چه کیکی توش بپزم .

دو بار هم بساط این کیک رو راه انداختم که با مهمون داری وقت نشد که بدرستم ، تا اینکه دیروز بالاااااخره درستیدم .

باز هم از دستور کیک یک تخم مرغی استفاده کردم .

با این تفاوت که به جای شکر معمولی از شکر قهوه ای استفاده کردم و تهش هم گلابی گذاشتم ( به دلیل شکل قالبم :)))))) )

گلابی یک عدد

شکر قهوه ای یک قاشق غذاخوری

کره یک قاشق غذاخوری

گلابی ها رو پوست کنده و به اندازه ی یکسان و تقریبا نازک برش زده و در ماهیتابه همراه با شکر و کره ، اندازه ای تفت میدیم که شکر محو بشه .

ته قالب را کمی چرب کرده و گلابیها رو مرتب می چینیم .

این رو هم اضافه کنم که اینبار شیر کمتر ریختم که مایه کیک سفت تر باشه تا وقتی که به قالب منتقل میکنیم ، گلابیها تکون نخوره .

هیچی دیگه به طبقه ی فر گرم شده منتقل کرده و زمان میدیم تا کاملا تپلی بشه .

دلم میخواست عکسها ، خوشگلی کیک رو بیشتر نشون میداد ، اما اونطور که میخواستم نشد ، الان هم نصف کیک خورده شده ، وگرنه دست به کار میشدم دوباره عکاسی میکردم .........

اگر درست کردین نووووش جونتون :)