کیک مغز کاکائویی

دیدین بعضی روزها حس میکنین قند خونتون عجیب افتاده پائین ؟ هفته ی پیش من به این حالت دچار شدم و سریع دست به کار شدم و این کیک بسیور خوشمزه رو درست کردم.

دستور این کیک رو از عارفه ی عزیزم گرفتم ، خیلی هم ازش تشکر میکنم ، برای رسیدن به وبلاگ عارفه ی عزیزم ، روی این لینک کلیک کنین لطفا :)

بافتش حرف نداشت، فقط یه تغییر کوچولو دادم اینکه به جای گردو از چیپس شکلات استفاده کردم و تو مایه شکلاتی هم از یه قاشق غذاخوری روغن مایع استفاده کردم .

کره 1/2 پیمانه

شکر 3/4 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

وانیل 1/2 قاشق چایخوری

شیر 3/4 پیمانه

آرد 1 و 3/4 پیمانه

پکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری

روغن مایع 1 قاشق غذاخوری

چاکلت چیپ یا مغز گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری

فر را روی حرارت 170 درجه سانتیگراد روشن کنین .

قالب 20 سانتی را چرب و آرد پاشی کنین.

آرد و پکینگ پودر را الک کنین.

کره نرم شده و شکر را خوب بزنین . تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده و دوباره با همزن برقی می زنیم .

شیر را همراه با مخلوط آرد و پکینگ پودر به تناوب اضافه کرده و بزنین .

2 قاشق سوپخوری از مایه کیک برداشته و با پودر کاکائو ، چاکلت چیپ و یه قاشق روغن مایع مخلوط کنین .

نصفی از مایه کیک سفید را ته قالب ریخته و مایه کاکائویی رو روش قرار میدیم .

بعد دوباره با بقیه ی مایه کیک سفید روی آنرا می پوشونیم.

در طبقه ی وسط فر به مدت 40 تا 45 دقیقه زمان می دهیم تا کیکمون بپزه .

خیلی خوشمزه بوداااا یادتون نره .

ممنون عارفه جونم .

نوش جان