کیک ماربل با چیپس شکلات

اگر از بین 70 مدل کیکی که تا بحال درست کردم بخوام 5 تاش رو انتخاب کنم که جزو بهترینها باشه ، این کیک مطمئنن یکی از اونهاست ........

کره نرم شده 125 گرم

وانیل 1/2 قاشق چایخوری

پودرشکر 1/2 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد کوچک

آرد 1 و 1/8 پیمانه

پکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری

شیر 1/2 پیمانه

رنگ خوراکی قرمز یا صورتی 1/2 قاشق چایخوری

پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

شیر اضافی 2 قاشق غذاخوری

خرده شکلات به میزان لازم

فر را روی حرارت 160 - 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .

قالب 19 سانتی را چرب و آردپاشی کنین.

کره نرم شده ، وانیل و شکر با همزن برقی زده شود تا سبک و پف دار شود .

تخم مرغها اضافه شود و دوباره با همزن می زنیم .

آرد ، پکینگ پودر الک شده و شیر در دو مرحله اضافه شود و بعد از هر مرحله کامل میزنیم .

مخلوط حاضر را در سه کاسه به قسمت تقسیم میکنیم . یکی رو قرمز ، یکی رو هم پودر کاکائو و شیر اضافی می زنیم و کامل مخلوط میکنیم .

در آخر هم به هر سه کاسه مقداری چیپس شکلات اضافه میکنیم .

هر کدوم از مخلوط ها رو یه طرف قالب می ریزیم .

با سیخ چوبی مخلوط میکنیم و به طبقه ی وسط فر منتقل میکنیم . برای زمانی حدود 45 تا 1 ساعت کیکمون میپزه.

این کیک فقط خوشگل نیست ، بسیار خوشمزست .

امیدوارم که درست کنین و لذت ببرین .