کوکی نارگیل و چاکلت چیپ سفید

در راستای تولید انواع و اقسام کوکیها ، میریم که داشته باشیم یه دستور خوشمزه ی دیگه :)

اگر مثل ما طعم نارگیل رو دوست دارین ، پس این دستور رو هم تو برنامه داشته باشین و درست کنین و عکسش رو برام بفرستین که برای یادگاری اینجا ثبت کنم :))

کره نرم شده یا مارگارین 100 گرم

شکر قهوه ای 100 گرم

تخم مرغ 1 عدد

وانیل 1 قاشق چایخوری

جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری

آرد 125 گرم

جودوسر 90 گرم

پودرنارگیل 75 گرم

چاکلت چیپ سفید 100 گرم

از این مقدار مواد ، معادل 27 عدد کوکی در سایزی که در عکس هست ،خواهین داشت .

فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .

سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی بندازین.

کره و شکر کامل زده شود تا کرمی شود .

تخم مرغ و وانیل و جوش شیرین اضافه شود و دوباره با همزن زده شود .

آرد ، جودوسر ، پودر نارگیل و چاکلت چیپ اضافه شود و با لیسک مخلوط شود تا خمیری یکدست بدست بیاد .

از مواد اندازه یک گردو برداشته و فرم می دهیم ، بر روی سینی فر با فاصله 2 سانت بچینین .

در آخر با چنگال روی کوکیها کمی فشار میاریم تا کمی سطحشون صاف بشه ( مثل شکل )

سینی را به فر منتقل میکنیم . برای زمانی حدود 10 تا 12 دقیقه .

وقتی کوکیها حاضر شدن ، 5 دقیقه صبر کرده و بعد به توری سیمی منتقل میکنیم تا خنک شوند.

نوش جان