کوفته یونانی

دستور این غذا رو هانیه جونم بهم یاد داده و یک یادگاری خوب برای من

گوشت چرخی 300 گرم

جعفری 2/1 پیمانه

آویش به مقدار لازم

نمک و فلفل

آرد سوخاری کمی

پنیر فتا  به اندازه لازم

گوشت چرخی را همراه جعفری و نمک و فلفل  ، آویشن و آرد سوخاری کاملا ورز می دهیم که چسبنده شود از مایه گوشتی اندازه گردو برداشته وسطش را با انگشت گود میکنیم و پنیر گذاشته و دوباره به صورت گردو در میاریم ، وقتی کوفته هامون آماده شد ، هم می تونیم سرخ کنیم و هم می تونیم داخل فر قرار دهیم تا برشته شود ، من سرخ کردم و عالی شده بود اگر پنیر دوست دارین مثل من ، بی نظیره ......... می تونید با سبزیجات مختلف مثل هویج ، گوجه فرنگی ، کلم بروکلی و ... میل کرد من هیچکدومش را نداشتم و با سیب زمینی سرخ کرده در عرض 5 دقیقه نوش جان کردیم ، دی

 نوش جان