کلوچه عسل طلائی _ Golden honey scones

اینم یه مدل دیگه ی اسکان برای دوستان گلم :))

خوبیه این کلوچه اینه که خیلی رژیمیه و بسیار هم خوشمزست ،امیدوارم دوست داشته باشین :)))

آرد سلف ریزینگ 2 پیمانه

دارچین 1 قاشق چایخوری

کره 20 گرم

کورن فلکس میوه ی خشک 1/2 پیمانه

عسل 1/4 پیمانه

شیر 3/4 پیمانه

شکر قهوه ای 1 قاشق چایخوری

در مورد آرد سلف ریزینگ این توضیح رو بدم که این آرد درون خودش پکینگ پودر و کمی نمک داره ، اگر شما در دسترس ندارین به ازای هر پیمانه آرد معمولی 1/5 ( یک و نیم ) قاشق چایخوری پکینگ پودر و کمی نمک استفاده کنید.

کورن فلکس هم منظورم اونائی هست که توش میوه ی خشک داره ،من عکس اونی که استفاده کردم رو گذاشتم و حتما هم با هاون یا با دستگاه خرد کن ؛ یکدستش کنید که تقریبا مثل پودر بشه .

از این مقدار 12 عدد اسکون بدست میاد .

ته قالب 20 سانتی متری رو چرب میکنیم .

فر را روی 200 درجه ی سانتیگراد روشن می دهیم .

آرد و دارچین را در کاسه ای ریخته و کره را به خورد آرد و دارچین می دهیم .

بعد کورن فلکس و عسل را اضافه کرده و در آخر هم شیر را اضافه میکنیم تا موادمون خمیری شود .

خمیر را روی سطح آردپاشی شده ورز می دهیم تا یکدست شود و به ضخامت 2 سانت باز می کنیم و با قالب گرد حدود 5 سانتی قالب می زنیم .

به قالبمون منتقل کرده و کنار هم می چینیم .

سطح کلوچه ها را با شیر خیس میکنیم و از شکرمون روی کلوچه ها میپاشیم . می تونید شکر معمولی هم استفاده کنید .

در فر داغ شده به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم .

ممکنه این مدت کم و زیاد بشه ، من سر 12 دقیقه بهش سر زدم که یه کم بیشتر از حدی که می خواستم قهوه ای شد ، پس حتما سر بزنید .........

برای صبحانه عالیه ؛بذارین یه کوچولو هم گرم بشه ، با کره و مربا بسیار خوش طعم و لطیفه ....

نوش جان :))))