کاپ کیک کدوحلوائی و هویج

امروز که بعد از مدتها اومدم اینورا ، گفتم براتون دو تا دستور کاپ کیک بذارم ، باشد که پرکار باشم :))

آرد 1 و 1/4 پیمانه

شکر سفید 1/2 پیمانه

شکر قهوه ای 1/4 پیمانه

روغن 1/2 پیمانه

ماست 1/4 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

دارچین 1/2 قاشق چایخوری

مغز گردو 2 قاشق غذاخوری

پوره کدو حلوائی 1/2 پیمانه

هویج رنده شده 1/2 پیمانه

فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.

قالب کاپ کیک 12 تائی را چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته.

شکرها به همراه روغن و ماست با همزن برقی بزنید.

تخم مرغ ها دانه دانه اضافه شود و بعد از هر بار اضافه کردن تخم مرغ 1 دقیقه بزنید.

آرد ، دارچین ، بکینگ پودر اضافه شود ، ابتدا دور کند همزن و بعد روی متوسط تنظیم کرده و می زنیم تا یکدست شود.

پوره کدوحلوائی و هویج رنده شده اضافه شود و با لیسک یکدست می کنیم.

گردو اضافه شود و با لیسک مخلوط میکنیم.

2/3 قالب کاپ کیک را پر کرده و در طبقه ی وسط فر بار زمان تقریبی 35 دقیقه می پزیم .

نوش جان