پاند کیک سیب سبز و دارچین

خیلی وقته که کیک درست نکردم ، امروز که میخوام این دستور رو آپ کنم ، عجیییب هوس کردم ، خدائیش بسیور بسیور خوشمزه بود :)

ترکیب سیب و دارچین همیشه عالیه ، اینبار با سیب سبز که کمی ترش مزه هست امتحان کنین، ببینین چی میشه ....

آرد 1 و 1/4 پیمانه

دارچین 1/2 قاشق غذاخوری

پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

نمک 1 قاشق چایخوری

بکینگ سودا 1/4 قاشق چایخوری

کره نرم شده 1/2 پیمانه

شکر قهوه ای 3/4 پیمانه

تخم مرغ بزرگ 2 عدد

سیب سبز 3 عدد پوست گرفته و نگینی خرد شده

فر را روی حرارت 350 درجه سانتیگراد روشن کنین .

قالب 20 سانتی را چرب و آرد پاشی کنین.

مواد خشک رو با هم مخلوط کنین ( آرد ، دارچین ، پکینگ پودر ، نمک و بکینگ سودا )

در کاسه ای دیگر ، کره ، شکر قهوه ای و تخم مرغ را با همزن می زنیم تا کاملا نرم شوند.

مواد خشک اضافه شود و با دور آروم همزن می زنیم ، فقط در حد مخلوط شدن .

در آخر هم سیب های خردشده را اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم .

مواد را داخل قالب ریخته و طبقه ی وسط فر منتقل میکنیم .

برای زمانی حدود 50 تا 60 دقیقه کیکمون حاضر میشه .

بعد از خارج کردن از فر ، تا 15 دقیقه صبر کنین و بعد روی توری سیمی برگردونین تا خنک شود .

می تونین با پودر قند تزئین کنین .

می تونین داخل ظرف دربسته ، در محیط آشپزخونه برای یک هفته نگهدارین .

البته مطمئن باشین که دووم نمیاره.