نون و پنیر مدرن

خواهرم اینا که اینجا بودن خیلی دلم میخواست براشون پیتزا استیک درست کنم ، پس پاشدم ، دست بکار شدم و خمیرش رو آماده کردم ؛ خوب شد گوشتت رو درست نکرده بودم ، چون دلشون میخواست بیرون برن ، اونوقت من می موندم و گوشتهای سویاسس زده :)))

خلاصه منم دیدم که خمیر آماده دارم ، توی خونه هم که پنیر موزورلا و پنیر گودا داشتم ؛ پس دست بکار شدم و یه نون و پنیر مدرن به عنوان عصرونه براشون درست کردم و بسیور بسیور استقبال شد.

برای دیدن دستور نون پیتزا می تونید به اینجا مراجعه کنید که با عکس براتون توضیح دادم .

اول از همه نون رو درون سینی فر که چرب کرده بودم ، پهن کردم و با چنگال سوراخش کردم که پف نکنه بیاد بالا و بعد به فر گرم شده با حرارت 170 درجه سانتیگراد منتقل کرده و به مدت بیست دقیقه گذاشتم تا نیم پز بشه .

بعد بیرون آوردم و روش رو با پنیر موزورلا ، پنیر گودا ، گشنیز و گوجه فرنگی پوشوندم و دوباره تو فر گذاشتم تا کاملا پخت .

خدائیش خیلی مزه داد .

جای شما خالی :))

این سبزی که عکسش رو براتون گذاشتم اسمش زعتر هست و لبنانیه.

یه دوست لبنانی داریم که مادرش برامون خودش زحمت کشیده خشک کرده و با کنجد قاطی کرده و برامون آوردن ، کمی حالت ترش مزگی داره و آقای همسر خیلی خیلی دوست داره .

برای همین سینی دوم رو یک طرفش رو زعتر زدم . یعنی زعتر رو با کمی روغن زیتون مخلوط کرده و به نون مالیدم .

جاتون خالی :))

آقای همسر هم خیلی دوست داشت ..