میت لوف با ریحان و گردو

قبلا براتون دستور میت لوف گذاشته بودم که می تونین برین اینجا ببینین ، خیلی آسونه درست کردنش .

اینبار خواستم سبزیش رو عوض کنم و چه چیزی بهتر از ریحان خوش عطر و بوی عزیز .

با توجه به اینکه گردو هم اضافه کردم ، یه غذای کامل شد و چون گوشتی که من استفاده میکنم ، اصلا چربی نداره ، چربی گردو خیلی لطیفش کرده بود .

بفرمائین اینم دستورش :

گوشت چرخ کرده 400 گرم

پیاز درشت نگینی خرد شده 1 عدد

گردو آسیاب شده 1/2 پیمانه

ریحان خرد شده 100 گرم

پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 1 عدد

سس Worcestershire - اندازه ی 1 تا 2 قاشق غذاخوری

پودر استاک مرغ 1 بسته

نمک و فلفل به میزان لازم

سس قرمز :

رب گوجه 4 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و کمی آبلیمو

فر را با حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن کنین و یه کاسه آب هم داخل فر قرار بدین.

تمام مواد رو با هم مخلوط کرده و حسابی ورز می دهیم .

اگر سس worcestershire رو ندارین ، مسئله ای نیست ، کمی فلفل بیشتر بزنین .

خلاصه ، کف سینی فر را چرب کرده ، کاغذ روغنی میندازیم .

به مخلوط گوشتمون فرم لوف می دهیم .

برای درست کردن سس قرمز هم که کاری نداره ، همه رو با هم مخلوط میکنیم تا یکدست بشن.

روی گوشت رو با سس قرمز می پوشونیم .

این رنگهای روشن که روی لوف می بینین ، مال چربی گردو هست ، وای خوشمزه بودا :))

به داخل فر منتقل کرده و حدود 1 ساعت زمان میدیم که بپزه.

من با سیب زمینی بخارپز شده سرو کردم ، شما اگر دوست داشتین با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنین ، هر طور مایلین .

خلاصه خوشمزه بید ، نوش جونتون :)