قیمه بادمجون - با بادمجون سرخ نشده

قیمه بادمجون که معرف حضورتون هست ، بله بله ، یه خورش بسیار بسیار خوشمزه ، حالا اینبار بادمجونش رو به این روشی که میگم بدرستین ، می بینین که خیلی هم خوشمزه بید .....

برای درست کردن خود قیمه به اینجا مراجعه کنین .

این دو تا عکس مال مرغ و سبزیجات در فر هست، اونروز دیگه از بادمجونها

عکس ننداختم ، شما این عکس رو بدون سیب زمینی و گوجه و پوست بادمجون در نظر بگیرین:)

برای درست کردن بادمجونها هم ، دو تا بادمجون دلمه ای رو شسته و پوست گرفته و حلقه حلقه میکنیم ، نمک زده و میذاریم تا تلخیش گرفته بشه .

بعد بادمجونها رو شسته و با نمک و روغن زیتون کاملا طعم دارش میکنیم .

روی سینی فر کاغذ آلومینیوم انداخته ، بادمجونها رو روش می چینیم و به فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت یک ربع یا تا زمانیکه برشته بشه قرار میدیم .

کنار خورشتتون سرو کنین و لذت ببرین :))))