قارچ پلو

یک پلوی خوشمزه ی دیگه ، با دستور الهام نازنین ، دست گلش درد نکنه.

برای رسیدن به دستور الی گولو می تونین اینجا برین .

برنج 3 پیمانه

قارچ 300 گرم

ذرت 4 قاشق غذاخوری ( من از کنسرو استفاده کردم)

پیاز یک عدد متوسط

رب 2 قاشق غذاخوری

کره یک قاشق غذاخوری

روغن به میزان لازم

آبلیمو و نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

تو دستور الهام جان سیر هم بود که من چون وسط هفته بود صرفنظر کردم :))

قارچ رو خرد کرده و در کره تفت می دیم ، کمی هم آبلیمو اضافه میکنم که از سیاه شدنش جلوگیری کنه .

پیاز رو نگینی خرد کرده و در روغن تفت میدیم ، زردچوبه زده و بعد قارچها رو همراه ذرت اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و بعد هم رب رو اضافه کرده و تفت می دیم تا خوشرنگ و رو بشه .

اندازه ی ده دقیقه که روی حرارت متوسط بود برمیداریم و مایه ما حاضره .

برنج رو طبق معمول همیشگی آبکش میکنیم .

ته قابلمه هر چی دوست داشتین ته دیگ بذارین ، من سیب زمینی گذاشتم و بعد لایه به لایه برنج و مایه قارچ رو میذاریم .

روی حرارت متوسط گذاشته ، وقتی که بخار داد ، روغن داغ بهش اضافه میکنیم و حرارت رو کم میکنیم و زمان می دیم تا دم بکشه .

بفرمائین پلوی خوشمزه ی ما حاضره .

دست الهام نازنینم درد نکنه :)