قارچ برگر

انقدر این برگر عالی بود که از این به بعد من همبرگر این مدلی درست میکنم ؛ بسیار لذیذ و خوش طعم بود ، دستورش رو من از هانی جونم یاد گرفتم و در واقع قارچ برگر با ورژن هانینو هست ،پیشنهاد میکنم که از دست ندینش ....

موادی که من استفاده کردم :

گوشت چرخ کرده 200 گرم

قارچ 250 گرم

فلفل دلمه یک عدد کوچک

پیاز یک عدد کوچک

جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری

پودر سوخاری مقداری ( هانی استفاده نکرده بود )

نمک و فلفل و پودر آویشن

کره گیاهی 2 تا 3 قاشق غذاخوری

قارچ ها را بادستمال نم تمیز کنید ( قارچهای من خیلی کثیف بود و به دلم نشست و شستم، به همین دلیل توی مایع از پودر سوخاری استفاده کردم چون قارچ با شستن آب میندازه )

قارچها را همراه با فلفل دلمه در خرد کن ریخته و ریز میکنیم .

پیاز را رنده ریز کرده آبش رو گرفته و به گوشت اضافه میکنیم .

مواد را ( گوشت ، قارچ و فلفل دلمه خرد شده، پیاز ، جعفری خرد شده و نمک و فلفل و پودر آویشن ) در یک ظرف ریخته و با دست ورز می دهیم ؛ اگر مایع آبدار بود کمی پودر سوخاری استفاده میکنیم .

بعد هم به صورت برگر در میاریم ، من از این مقدار مواد 8 عدد برگر درست کردم .

هم میشه سرخش کرد و هم گریل ، که من در کمی کره گیاهی سرخ کردم .

اگر دوست داشتین می تونید روش از پنیر ورقه ای استفاده کنید ، که من و صنم چون خیلی دوست داریم ، روی همبرگر گذاشتم و نوش جان کردیم :))))

تصمیم داشتم نون هم خودم درست کنم ؛ اما به دلیل بی حالی مفرط اینروزهام ، با نون آماده خوردیم و بسیار هم لذت بردیم ، یه ساندویچ هم برای صنم درست کردم که فرداش مدرسه بخوره، کلی هم کیف کرد .

از هانی عزیزم بابت این دستور خوب که دیگه تو لیست غذاهام رفت ؛ تشکر میکنم :)))