شیرینی شکلاتی

این شیرینیها مثل تخمه می مونه ، کافیه یه دونه بخورین ، دیگه تا تهش میرین ، از بس که نرم و لطیفه، میگین نه ، امتحانش ضرری نداره .

گزینه ی بسیار مناسبیه برای نوروز ، البته قول میدم بهتون ظرف یه روز تموم میشه :)))

عاشق این خاله قزی ها هم هستم در ضمن ، مال خیلییییی سال پیش هم هستن :)))

کره نرم شده 125 گرم

پودر قند 3 قاشق غذاخوری ( اگر پودر کاکائوی تلخی دارین ، 4 ق غ پودرقند استفاده کنین)

آرد ساده 3/4 پیمانه

آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری

پودرکاکائو 2 قاشق غذاخوری

چیپس شکلات سفید به تعداد شیرینیها

از این مقدار تعداد 38 عدد شیرینی خواهین داشت .

فر را روی حرارت 160-180 درجه سانتیگراد روشن کنین .

سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی بندازین .

مواد خشک ( آرد ساده ، آرد ذرت ، پودرکاکائو ) را هم الک کرده و مخلوط کنین.

کره و پودر قند کامل بزنین تا پوک و کرمی شود .

مواد خشک را اضافه کنین .

با لیسک مخلوط کنین ، خمیر نرمی خواهین داشت .

می تونین هم با دست فرم دهین و هم می تونین داخل قیف بریزین .

وقتی که شیرینیها رو داخل سینی چیدین ، روی هر کدوم یه چیپس شکلات قرار بدین .

سینی را به طبقه وسط فر منتقل میکنیم برای حدود 15 دقیقه .

وقتی حاضر شد 5 دقیقه استراحت بدین ، بعد روی توری سیمی بذارین خنک بشه ، دقت کنین اگر داغ باشه ، ممکنه تو دستتون پودر بشه ، بهتره که با یه کفگیر سرصاف به توری منتقل کنین و بذارین کامل سرد بشه .

امیدوارم یکی از شیرینهای سفره هفت سینتون باشه :)))))

در هر صورت نوش جونتون ........