شیرینی دو رنگ موکا و وانیل

من اگر جای شما بودم در درست کردن این شیرینی اصلا شکی نمیکردم . خیلی خوشمزست ....

یک گزینه ی مناسب هم برای شیرینی های نوروزی هست . از من گفتن :)))

کره نرم شده 125 گرم

شکر ریز 1/2 پیمانه یا 110 گرم

تخم مرغ 1 عدد

وانیل 1 قاشق چایخوری

آرد 1 و 2/3 پیمانه یا 250 گرم

پودر قهوه 2 قاشق چایخوری

آب جوش 2 قاشق چایخوری

پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

از این مقدار مواد 50 عدد شیرینی در سایزی که در عکس هست خواهید داشت.

فر روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن شود .

سینی فر کاغذ روغنی انداخته شود .

کره ، شکر ، تخم مرغ و وانیل را در کاسه ی مناسبی با همزن برقی می زنیم تا کاملا مخلوط شوند.

آرد را در دو مرحله اضافه کنید و هر بار خوب مخلوط کنید.

پودر قهوه را با آبجوش محلول کنید. خمیر حاصل را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

به یه قسمت محلول پودر قهوه و پودر کاکائو را افزوده و مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی حاصل شود.

اگر دیدین کمی خمیرها چسبنده بود ، به مدت یه ربع داخل یخچال قرار دهید ، آرد اضافه نکنید.

هر کدوم از خمیرها را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و بر روی سطح صافی اندازه ی لوله ی 40 سانتی باز کنید.

حالا قسمت وانیلی و موکا را با هم پیچ دهید ، برای سهولت کار نیازی نیست تا ته خمیرها رو پیچ دهید. من خودم اندازه ی یه شیرینی پیچ میدادم و بعد برش میزدم و داخل سینی فر میگذاشتم.

شیرینی ها اندازه ی تقریبی 2.5 سانت باشن.

داخل فر برای زمانی بین 10 تا 15 دقیقه قرار دهید تا ته شیرینی کمی تغییر رنگ دهد.

خیلی خوشمزست و کم شیرین باب طبع ما ، حتما درستش کنید. برای نوروز بسیار مناسب هست.

نوش جان