شامی لپه

امروز که این شامی رو درست کردم ، شدیدا یاد مامانم بودم :))) بچه که بودیم درست میکرد و هرچقدر هم درست میکنم ، مزه ی بچه گیها رو نمیده ، یادش بخیر

گوشت چرخی 300 گرم

سیب زمینی پخته 3 عدد متوسط

پیاز بزرگ یک عدد

تخم مرغ 3 عدد

لپه پخته 2 قاشق غذاخوری

آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

پیاز را درون گوشت رنده ریز کرده ؛ سیب زمینها را رنده درشت کرده واضافه میکنیم ؛ لپه را کمی با گوشت کوب می کوبیم و به مخلوط گوشت اضافه میکنیم .

بعد هم تخم مرغ و بقیه مواد را اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست شود .

در روغن داغ سرخ میکنیم .

جای شما خالی امروز نون هم پختم ؛ نون سفید و با این نان خوشمزه خوردیم .

نوش جان :)))