سیب زمینی شکم پر

خوب اینم از دستور این سیب زمینی خوشمزه :)

سیب زمینی تپل و خوشگل 4 عدد

روغن زیتون به میزان لازم

نمک به میزان لازم

آواکادو 1 عدد

گشنیز تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری

آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری

سیر 1 حبه

نمک و فلفل

کره 40 گرم

پنیر چدار به میزان لازم

سیب زمینی ها را با پوست کاملا شسته و میذاریم تا خشک بشه .

بعد کف دستمون روغن زیتون می ریزیم و کاملا سیب زمینیها رو با روغن آغشته میکنیم .

و نمک اندود هم میکنیم .

کف سینی فر کاغذ آلومینیوم گذاشته و کمی چرب میکنیم ، سیب زمینها رو با چاقو چند جاش رو سوراخ میکنیم و روی سینی می چینیم و درون فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 50 دقیقه می پزیم .

در فاصله پخت سیب زمینی ؛ آواکادو ، گشنیز ، سیر و آبلیمو و نمک و فلفل را درون میکسر ریخته و کاملا با هم مخلوط میکنیم .

وقتی که سیب زمینی پخت ، میذاریم کمی که سرد شد ، از بالا به پائین با چاقو برش میدیم و تو دستمون می گیریم و کمی فشار وارد میکنیم که می بینیم کاملا باز میشه ، امیدوارم که خوب توضیح داده باشم .

بعد که کمی بین سیب زمینی باز شد ، 10 گرم کره روش میذاریم و بعد مخلوط آواکادو رو روش گذاشته و کمی هم پنیر چدار روش میذاریم ، من از پنیر ورقه ای چدار استفاده کردم .

به این آسونی و خوشمزگی ، ترکیب خوبی شده بود ؛ امیدوارم شما هم لذت ببرین .