خوراک کرفس با مرغ

شده تا حالا از برنج خسته بشین و بخواین همون خورش خودمون رو با نون بخورین ، من کلا نون رو بیشتر از برنج دوست دارم ،برای همین اکثر خورشها رو با نون تجربه میکنم ، اینم یه مدلش .

این کرفسهای خوشگل و موشگل رو مامانم برام فرستاده که خیلی هم با سلیقه خردشون کرده و یکدست درستشون کرده :))

دیروز دلم خورش کرفس میخواست ، اما دلم نمیخواست که با برنج بخوریم ، برای همین با مرغ درستش کردم و با نون سنگک خوردیم ، جاتون حسابی خالی ....

کرفس نیم کیلو

نعناع 1 بسته ( 100 گرمی)

جعفری 2 بسته ( 100 گرمی)

پیاز دو عدد متوسط

مرغ نیم کیلو

غوره نصف پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

کرفس را شسته و خرد کرده ( برگهای کرفس رو هم خرد کنید) و تفت می دهیم .

نعنا و جعفری را شسته و خرد کرده و در تابه ریخته ، کمی که آبش کشیده شد ، روغن ریخته و تفت می دهیم .

مرغ را پوست گرفته و می شوریم ، من از رون مرغ استفاده کردم ، همونطور که در عکسها هم می بینید مرغهای اینجا کوچولوئن .

پیاز را خلالی کرده و در تابه ای تفت می دهیم تا سبک شود ، بعد هم مرغ را اضافه میکنیم و کمی تفت می دهیم و درش رو میذاریم تا کمی آب بندازه .

زردچوبه و فلفل را اضافه میکنیم و بعد همه ی سبزیهامون رو میریزیم و کمی آب اضافه میکنیم و درش رو گذاشته و اجازه میدیم تا بپزه و جا بیفته .

وقتی که پخت غوره های خوششمزمون رو اضافه میکنیم و دوباره درش رو میذاریم تا قشنگ مزه ی غوره به خرد خورش بره .

وقتی هم که خورش جا افتاد ، سرو میکنیم. البته میتونین با برنج هم میل کنید ؛ ما با نون خوردیم:)))

ما که خیلی دوست داشتیم ، امیدوارم شما هم لذت ببرین :)