خوراک ماهی و شوید

در راستای پختن غذاهای رژیمی ، باز هم یه خوراک دیگه ی ماهی ، که خیلی خیلی توصیه میکنم امتحانش کنین.

ترکیب ماهی و فنل و شوید ، خیلی خیلی خوشمزست ، عطر فنل و شوید ، ماهی رو همچین میکنه ، هلو برو تو گلو :))))

درست کردنش هم مثل خوراک ماهی و ریحان که براتون گذاشته بودم ، خیلی سادست .

فیله ی ماهی 500 گرم

فنل خردشده 300 گرم

شوید خشک 3 قاشق غذاخوری

رنده ی پوست لیموترش 2 قاشق مرباخوری

روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

ظرفی که بتونین بذارین داخل فر انتخاب کنین ،با 1 قاشق روغن زیتون کفش رو چرب کنین .

فیله ی ماهی رو گذاشته و فنل ، شوید ، رنده پوست لیموترش و روغن زیتون رو اضافه کرده و آروم با قاشق کمی زیر رو رو کنین که سطحش یکنواخت بشه . روی ظرف رو با کاغذ آلومینیوم پوشونده و با چاقو چند جاش رو سوراخ کنین .

داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد ، به مدت 1 ساعت قرار دهید . 10 دقیقه ی آخر پخت کاغذ آلومینیوم رو برداشته و میذاریم که کمی ماهی برشته بشه .

بفرمائین ماهی خوشمزه ی ما آمادست .

اون قسمت ماهی و شویدش خیلیییی خوشمزست .

تیکه های ماهی رو طوری انتخاب کردم ، که هم با شوید باشه ، هم بدون شوید ، که ببینین برشته شده .

اگر درست کردین ، نوش جونتون.