تارت اسفناج

اینم تارت خوشمزه که قولش رو داده بودم ، اسفناج گرفته بودم ، تر و تازه ، دلم میخواست باهاش یه غذای جدید درست کنم ، که این دستور رو کشفیدم :))))

دستور خمیرش رو می تونین اینجا ببینین .

اسفناج 400 گرم

پیاز متوسط خلالی شده 2 عدد

پنیر موزورلا رنده شده 200 گرم

پنیر چدار رنده شده 2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی سفت خرده شده 1 عدد ( قسمتهای دانه دانه گوجه فرنگی رو جدا کنین)

پودر سوخاری به میزان لازم

فلفل و زردچوبه به میزان لازم

اسفناج هامون رو شسته و خرده کرده و با آب خودش میذاریم که بپزه .

وقتی که آبش کشیده شد ، میذاریم تا خنک بشه .

فر را روی حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن کنین.

پیازهامون رو در کمی روغن تفت میدیم تا سبک بشه.

کمی زردچوبه و فلفل سیاه زده و بعد اسفناجهامون رو اضافه میکنیم.

کمی که تفت دادیم ، پنیرها رو اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم.

وقتی که خمیر رو داخل قالب گذاشتیم ، با چنگال چندین جاش رو سوراخ کنین .

از مایه اسفناج درون خمیر ریخته .

روش رو با گوجه فرنگی می پوشونیم.

در آخر هم با قاشق یه مقدار پودرسوخاری روی تارت می ریزیم .

قالب را به فر منتقل کرده و حدود نیم ساعت زمان میدیم تا بپزه .

بسیار خوش طعم بود ، اگر از طرفدارهای اسفناج هستین ، حتما این دستور رو امتحان کنین .

نوش جان