بیسکوئیت نارگیل و بادام

 با تشکر از آقای خیاط باشی برای دستور این شیرینی راحت و خوشمزه ، من شیرینی نارگیلی تا حالا چند مدل درست کردم ، اما این یه چیز دیگه است ، در واقع خودشه :))))))))

 پودر نارگیل 3 قاشق غذاخوری

 آرد 3 قاشق غذاخوری

 بادام چرخ شده 100 گرم

 شکر 150 گرم

 تخم مرغ 1 عدد

 پودر وانیل 2/1 قاشق چایخوری

 فر را با حرارت 175 درجه سانتیگراد میذاریم تا گرم شود.

 بادام را با کمی از شکر در میکسر آسیاب می کنیم ، بعد تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید و بعد از چند ثانیه با دست ورز میدهیم تا مثل خمیر شود .

 هم می تونیم داخل قیف بریزیم ، هم می تونیم بادست گلوله های یک اندازه درست کنیم و روی کاغذ روغنی سینی فر قرار دهیم..

 به مدت 15 تا 20 دقیقه درون فر قرار داده تا دورش طلائی شود .

 ممکنه روش خشک بشه ، اما درونش نرم نرم هست ، امتحان کنید که جزو بهترین شیرینی هایی بود که تا حالا درست کردم :))))

با یک چائی داغ خیلی می چسبه .......