بورانی لوبیا سبز

 این یک غذای محلی ارومیه هست ، که من از دوست خوبم لیلا جون یاد گرفتم .

 لوبیا سبز نیم کیلو

 پیاز یک عدد

 لپه یک مشت

 رب 2  قاشق غذاخوری

 برنج یک مشت

 بلغور یک مشت

 نعنا خشک یک قاشق غذاخوری

 نمک و فلفل و زردچوبه

 ماست و سیر

 لوبیاها رو شسته و خرد کرده ، پیاز رو خرد کرده ، تفت داده ، زردچوبه زده ، رب را اضافه می کنیم تفت میدهیم تا بوی خامی رب گرفته شود .

 لوبیاها را اضافه میکنیم و تفت میدهیم ، بعد لپه را که از قبل خیسانده ایم اضافه میکنیم ، آب اضافه کرده در حدی که روی لوبیاها را بگیرد و میذاریم تا بپزد .

 وقتی لپه و لوبیا پخت ، برنج و بلغور را که از قبل خیسانده ایم اضافه کرده و هم میزنیم و میذاریم تا غذا لعاب بندازه .

 غذای خوشمزه ما آمادست ، با ماست و سیر میل کنید و لذت ببرید :)))

 از لیلای نازنین تشکر میکنم بابت یاد دادن این غذای خوشمزه