ماجراهای من و کیک یک تخم مرغی

تصور کنین یه روزی خیلی بی حوصله باشین ، بعد در اوج بی حوصلگی دلتون کیک بخواد . نتیجه اینه که باز پناه ببریم به کیک یک تخم مرغی و اینبار با یه تجربه ی جدید . اینبار با پرتقال و بادام امتحان کردم و خیلی خیلی دوست داشتیم . امیدوارم شما هم درست کنین و لذتش ببرین . شکر 1 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه ( دستور اصلی با کره هست که من همیشه با روغن درست میکنم ) تخم مرغ 1 عدد رنده پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری آرد 2 پیمانه پکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری آب پرتقال 1 پیمانه باد

دو هفته بود کیک نپخته بودم ، همچین دلم میخواست که نگو و نپرس :) یه قالب هم از ایران آورده بودم ، مونده بودم چه کیکی توش بپزم . دو بار هم بساط این کیک رو راه انداختم که با مهمون داری وقت نشد که بدرستم ، تا اینکه دیروز بالاااااخره درستیدم . باز هم از دستور کیک یک تخم مرغی استفاده کردم . با این تفاوت که به جای شکر معمولی از شکر قهوه ای استفاده کردم و تهش هم گلابی گذاشتم ( به دلیل شکل قالبم :)))))) ) گلابی یک عدد شکر قهوه ای یک قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری گلابی ها رو پوست کن

و این قصه ادامه دارد :)))) اینبار نارگیل و کشمش به مواد کیک یک تخم مرغی اضافه کردم و خوب خیلی خوشمزه شد ، هم سادست ، هم خوش طعم و هم کم کالری :) برای رسیدن به دستور کیک یک تخم مرغی که میتونین اینجا برین . تو این دستور فقط من 4 قاشق غذاخوری پودرنارگیل و نصف پیمانه کشمش اضافه کردم . کشمش رو از نیم ساعت قبل بخیسونین ، بعد آبکش کرده ، وقتی که آبش کامل کشیده شد ، با دو قاشق از آرد کیکتون مخلوط کنین که هنگام پخت کیک ، ته نشین نشن. خلاااصه ، تو مرحله آخر ، قبل از اینکه شیر رو اضافه

انقدر من با این کیک یه تخم مرغی ماجراها دارم ، که تصمیم گرفتم یه لیبل باز کنم به اسم : ماجراهای من و کیک یک تخم مرغی اینم یه دستور دیگه که فکر کنم خیلیها دوست داشته باشن . دستور کیک یه تخم مرغی که اینجاست . اما برای فیلینگ : سیب متوسط پوست گرفته و خرد شده 2 عدد کره 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری دارچین 1 قاشق مرباخوری گردو خرد شده 3 قاشق غذاخوری برای درست کردن فیلینگ کیک ، سیبها رو درون یه ماهیتابه با کره و شکر قهوه ای روی حرارت متوسط قرار داده و حدود 5 دقیقه میذار

و باز هم کیک یک تخم مرغی و معجزات آن :))))) بهتون توصیه میکنم این مدل رو امتحان کنین که پشیمونی نداره ......... دستور کیک یک تخم مرغی که اینجاست. اما برای درست کردن این روکش ، به مواد زیر نیاز دارین : آرد 3/4 پیمانه شکر قهوه ای 1/3 پیمانه پکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری کره سرد 80 گرم سیب 3 عدد شکر قهوه ای برای سیب 1/3 پیمانه پودر دارچین برای سیب 1/4 قاشق چایخوری کره اضافه 1 قاشق غذاخوری خوب اول از همه مایه سیب رو درست کنین ، سیبها رو پوست گرفته و نگی

یعنی این کیک یک تخم مرغی عصای دست منه ؛ باهاش همه کار میکنم ، دیروز هم یه کیک سیب خوشمزه باهاش درست کردم :)) دستورش رو هم می تونید اینجا ببینید . برای کیک سیب من به موادش یک عدد سیب و 1 قاشق چایخوری دارچین اضافه کردم . اگر هم کمی رنگ کیکم تیره شده ، بخاطر استفاده از آرد کامل هست ؛ گفتم دیگه خیلی رژیمیش کنم :)))))) بعد از درست کردن مایه کیک ، درون قالب 20 در 10 سانتی ریخته و سیب حلقه حلقه شده را روش مرتب میچینیم و روش رو با دارچین می پوشونیم . در فر از قبل گرم با حرارت 175 درج

یک دستور کیک بسیار خوشمزه و راحت برای روزهائی که وقت تزئین و این حرفا رو ندارید.... شکر 1 پیمانه کره 4/3 پیمانه آرد 2 پیمانه پکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری وانیل 2/1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شیر 1 پیمانه کره و شکر را به حالت کرمی در کاسه مخلوط کرده ( من با روغن مایع هم درست میکنم و خیلی خوب میشه) تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و کاملا می زنیم . آنگاه مواد خشک الک شده ( آرد ، نمک ، پ پ ) را اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم . در آخر شیر را اضافه کرده