تارت ها و پای ها

بچه ها آخه نمیدونین چقددددر این اسلایسها خوشمزست که ،انگار توی یه هتل 5 ستاره داری دسر میخوری ، زودی شیرعسلی تهیه کنین و بدرستین تا خیال من راحت شه :))) هنوز از شیرعسلی که قبلا داشتم مونده بود، دنبال یه دستور خوب دیگه گشتم و به این دستور رسیدم ، دیدم شیرعسلیم کمه ، دوباره خریدم و درستیدم . حالا جالبیش میدونین چیه ، هنوز شیرعسلی دارم ، پس منتظر دستور بعدیم هم باشین :))))) مواد پایه ی اسلایس : آرد 1 پیمانه یا125 گرم پودر قند 1/2 پیمانه یا 80 گرم کره نرم شده 120 گرم مواد روی پای

اینم تارت خوشمزه که قولش رو داده بودم ، اسفناج گرفته بودم ، تر و تازه ، دلم میخواست باهاش یه غذای جدید درست کنم ، که این دستور رو کشفیدم :)))) دستور خمیرش رو می تونین اینجا ببینین . اسفناج 400 گرم پیاز متوسط خلالی شده 2 عدد پنیر موزورلا رنده شده 200 گرم پنیر چدار رنده شده 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی سفت خرده شده 1 عدد ( قسمتهای دانه دانه گوجه فرنگی رو جدا کنین) پودر سوخاری به میزان لازم فلفل و زردچوبه به میزان لازم اسفناج هامون رو شسته و خرده کرده و با آب خودش میذاریم که بپزه .

یک رول بسیار خوشمزه و رژیمی که من از خوردنش سیر نشدم ؛ اگر طرفدار شیرینی جات کم ضرر هستین ؛ حتما امتحان کنید :))) انجیر خشک 3/4 پیمانه آب جوش 1/4 پیمانه آرد سلف ریزینگ 2 پیمانه پودر قند 1 قاشق غذاخوری کره 30 گرم شیر 1 پیمانه سیب بزرگ 1 عدد پودر قند اضافه 2 قاشق غذاخوری در مورد آرد سلف ریزینگ این توضیح رو بدم که این آرد درون خودش پکینگ پودر و کمی نمک داره ، اگر شما در دسترس ندارین به ازای هر پیمانه آرد معمولی 1/5 ( یک و نیم ) قاشق چایخوری پکینگ پودر و کمی نمک استفاده کنید. - ا

مواد لازم برای تارت : آرد 2 و 1/2 پیمانه کره 1 پیمانه سرخالی شکر 1/2 پیمانه سرپر نمک 1/8 قاشق سوپخوری تخم مرغ یک عدد مواد لازم برای روی تارت: کره 1 پیمانه سرخالی لیموترش 2 عدد رنده پوست لیمو 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 3 عدد کوچک یا دو عدد بزرگ شکر 1 پیمانه آرد و شکر را روی میز کار بریزید ، وسط آن را گود کنید ، کره را تکه تکه کرده به همراه تخم مرغ وسط آرد و شکر ریخته و با چاقو از خارج به داخل مواد را بزنید . تا تمام مواد به تخم مرغ و کره آغشته شود . بعد با دست ورز دهید تا به صورت

اگر دنبال پای سیب اصل اصل می گردید که تو قنادیهای تهران می گرفتید و نوش جان میکردید ، مقصد همین جاست :))) من شاید 6 تا 7 نوع پای سیب رو امتحان کردم ، هیچکدومشون مثل این نمیشه ، این خود خودشه .... دستورش رو هم از روی یک وبلاگ برداشتم ، که میتونین اینجا برین و دستورشون رو ببینین :)))) کره نرم شده 125 گرم پودر قند 125 گرم وانیل کمی تخم مرغ 2 عدد آرد 150 گرم پکینگ پودر 2/1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت ( پودر ) 2 قاشق غذاخوری سرپر سیب یک عدد دارچین مقداری این مقدار مواد به

کره 2/1 پیمانه پودر قند 4/1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد آرد 2 پیمانه آبلیمو 1 قاشق چایخوری وانیل 2/1 قاشق چایخوری سفیده 1 پیمانه ( معادل 4 تخم مرغ ) پودر نارگیل 2 پیمانه شکر 2/1 پیمانه کره ، پودر قند ، هل یا وانیل را حل میکنیم و با همزن می زنیم بعد تخم مرغ ها را اضافه نموده و دوباره می زنیم آرد را کم کم اضافه نموده تا خمیری شود که به دست نچسبد. تارت : سفید ، شکر و پودر نارگیل را روی گاز حرارت میدهیم فقط کمی داغ شود و شکر حل گردد ، اگر سفت بود ، سفیده و اگر شل بود ، پودر نارگیل اضافه

گفتن نداره که بگم چقدر این تارت خوشمزه است ، از کارهای لیلا جان درست کردم ، به خوشگلی اونها نشد اما مطمئنم به همون خوشمزگی شده .... http://yemalilar.blogspot.com/2011/07/blog-post_657.html