انواع مربا

فروردین ماه که شمال بودم ، دو تا به خوشگل خریدم که مربا درست کنم ، ما خیلی مربا خور نیستیم ، اما مربای به رو ، با چائی خیلی دوست دارم . به دو عدد متوسط شکر 2 پیمانه هل نکوبیده 1/2 قاشق مرباخوری آب 4 پیمانه آبلیمو 1/2 قاشق مرباخوری به رو شسته و پرزها رو پاک میکنیم . هر مدلی که دوست دارین برش بزنین . داخل قابلمه که بهتره مسی باشه ( هر چند من خودم مسی ندارم ) به رو به همراه آب ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم . این رو بگم که من مقدار آب رو چشمی ریختم ، یعنی طوری ریختم که آب

چند روز پیش دوست خوبم ، لیلا جان ( سفره اینترنتی) دستور یه مربای هویج رو گذاشته بود که دل ما رو حسابی برد ، همون فرداش دست بکار شدم درست کردم ، عاااالی بود ، ما زیاد مربا خور نیستیم ، اما این مربا رو همینطور خالی میخوردم و لذت میبردم ، ممنون لیلا جان. دستور لیلا جان اینجا هست و من هم براتون می نویسم : هویج رنده شده 2 پیمانه شکر 1 پیمانه آبلیموی تازه 1 قاشق مرباخوری گلاب 2 قاشق مرباخوری آب یک لیوان رنده پوست پرتقال 1 قاشق غذاخوری هویج را رنده درشت کرده و در ظرفی با شکر ، آبلیم

دیروز میخواستم یه مافین بپزم که دیدم مارمالاد پرتغال میخواد و من ندارم و دفعه پیش که خریدم و خواستم برای شیرینی آلمانی مصرف کنم ، دیدم که تلخه .... خلاصه تصمیم گرفتم که خودم درست کنم ؛ هم مطمئن تر هست و هم دیگه تلخ نیست . بفرمائین اینم دستور مارمالاد که بزودی براتون دستور یه مافین خیلی خوشمزه رو هم با این مارمالاد میذارم :))) پرتغال 4 عدد شکر 3/4 پیمانه ورق ژلاتین 1 عدد آب جوش 1 قاشق چایخوری پرتغال ها را پوست گرفته و پر پر میکنیم و لایه ی روی خود پرتغال رو نیز جدا میکنیم . ای

دفعه اوله که مربا درست میکنم ، تو خونمون زیاد خورده نمیشه ، منم هیچ کششی ندارم که درست کنم ، اما این رو درست کردم ، چون هم راحته و هم اینکه میخوام برای دسر استفاده کنم :))) دستورش رو از دوست خوبم نسرین جون یاد گرفتم ، دفعه اول هم سوزوندم ، اما به شما تجربه ام رو میگم ...... هر مقداری که زرشک استفاده میکنید ، یک برابر و نیم شکر اضافه کنید ، مثلا به ازای هر یک پیمانه زرشک ، 1 پیمانه و نیم شکر استفاده کنید . زرشک تازه باشه که مسلما بهتره ، اگر هم نداشتید ، با زرشک خشک ، اول هم