Sunday, December 18, 2011

پیتزا اسفناج (باخمیرپاف پیستری)



هر وقت اسفناج میگیرم به فکر غذاهای جدید میوفتم ، شب قبل از این پیتزا، بورانی اسفناج درست کردم و یه کوچولو از اسفناج نگه داشتم که باهاش پیتزا درست کنم ، جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود :)

پیتزای دورپنیری


  اسم پیتزا که میاد صنم از این پیتزاها دوست داره که دورش پنیره ، بهشون میگه پیتزا گورگور ، اینبار خودم درست کردم و نتیجه اش خوب بود ، امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید .

Friday, December 16, 2011

Wednesday, December 14, 2011

مرغ سوخاری با ادویه کاری درفر



 مرغ یک عدد یک کیلوئی
 پیاز یک عدد متوسط
 آرد 2 قاشق غذاخوری
 پودر کاری 2 قاشق غذاخوری
 پودر سوخاری 3 قاشق غذاخوری
 نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

Tuesday, December 13, 2011

شیرینی پاپل یا ترک




این شیرین خوشمزه رو من از دوست جونم ، لیلای نازنین ، یاد گرفتم ، که بسیار بسیار خوشمزه بود و خیلی از خوردنش لذت بردیم ، همین جا هم ازش تشکر میکنم برای یاد دادن این دستور خوبی ، مرسی دوستم :)))
 تلفظش هم به این صورت هست : papel  - tarak

کاپ کیک کشمشی



این کاپ کیک ها رو هم مثل کیک یک تخم مرغی که دستورش رو دادم درست میکنیم با این تفاوت که دو تا تخم مرغ میزنیم تا وقتی کشمش رو اضافه میکنیم و سنگین میشه ، بتونه راحت پف کنه .

سوسیس بندری


 پیاز یک عدد بزرگ
 رب 2 قاشق غذاخوری
 سیب زمینی 1 عدد بزرگ
 سوسیس یک بسته 250 گرمی

سبزی پلو با گوشت



  تره  یک بسته معادل 200 گرم
  جعفری یک بسته معادل 200 گرم
  گشنیز یک بسته معادل 200 گرم
  شوید یک بسته معادل 200 گرم
  سیر تازه اگر فصلش بود مقداری
  برنج 4  پیمانه
  گوشت تیکه 300 گرم
  پیاز یک عدد بزرگ
  نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران به مقدار لازم

باقالی پلو با مرغ زعفرونی



  باقالی 2 پیمانه ( من اینجا از باقالی یخی استفاده میکنم ، برای همین این مقدار منظورم با پوست هست)

Sunday, December 11, 2011

ترش تره



با عرض ارادت خدمت تمام دوستان شمالیم  ، در خدمتتون هستم با یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی ....

Friday, December 9, 2011

کوفته هویج



همسری من کم پیش میاد از غذا تعریف کنه ، همیشه وقتی خورد و تموم شد یه دست شما درد نکنه میگه و تمام ، اما دیروز خیلی تعریف میکرد ، این غذا رو با نون سیر و جعفری میخورد و می گفت عالیه ، حالا نمیدونم از کوفته خوشش اومد یا از نون یا از هیچکدوم و گرسنه بوده ، هرچی میخورد به دهنش مزه میداد :))))))

Thursday, December 8, 2011

نان با طعم سیر و جعفری




  دستور این نان خوشمزه رو رویا جون به من یاد داد و همین جا ازش تشکر میکنم ، خیلی لذت بردیم از خوردنش ، ناهار هم کوفته هویج داشتیم ( در پست بعدی دستورش رو میذارم ) کلی کیف کردیم ، در ضمن من مقداری که در پائین ذکر شده رو نصف کردم .

Tuesday, December 6, 2011

کیک پنیر آلمانی (زبراچیزکیک)



 این چیز کیک بسیار خوشمزه رو من از گیلدای نازنین یاد گرفتم و همینجا ازش تشکر میکنم برای این دستور فوق العاده :)))

Monday, December 5, 2011

لوبیا پلو



 یکی از پرطرفدارترین پلوها که خونه ما هم ، همه دوست دارند .

Sunday, December 4, 2011

بیسکوئیت نارگیل و بادام





 با تشکر از آقای خیاط باشی برای دستور این شیرینی راحت و خوشمزه ، من شیرینی نارگیلی تا حالا چند مدل درست کردم ، اما این یه چیز دیگه است ، در واقع خودشه :))))))))

کباب تابه ای - 1




 گوشت چرخی 500 گرم
 پیاز یک عدد درشت
 گوجه فرنگی دو عدد متوسط
 فلفل دلمه یک عدد
 رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
 روغن زیتون
 آبلیمو
 روغن به میزان لازم
 نمک و فلفل و سماق
 زعفران

Saturday, December 3, 2011

کدوماست




این غذا که شاید بهش پیش غذا هم بشه گفت ، بسیار ساده و راحت و رژیمی هستش و خود من بسیار بسیار دوست دارم ، یه بار امتحان کنید ، شاید مشتری پروپاقرص شدید ، البته وقتی رژیم هستید که دیگه عالیه :))

Thursday, December 1, 2011

تزئین سس برای سوسیس




چند شب پیش سوسیس گذاشته بودم تو فر ، وقتی آماده شد صنم گفت که میخواد سس رو تزئین کنه و بعد هم به من گفت عکس بندازم ، قربون اون دل کوچیکت برم ، منم دلش رو نشکوندم و گذاشتم براش یادگاری بمونه .



بیسکوئیت شکلاتی




من اصلا دوست ندارم از این پودرهای کیک آماده بخرم ، ایران که بودم شده بود بخرم ولی اینجا تا حالا نخریده بودم و همیشه دوست داشتم خودم درست کنم ، حالا چه برسه به بیسکوئیت که اصلا دیگه تجربه ای ندارم .